【材 料】
蒟蒻 120公克
薑片 20公克
青椒片 50公克
乾辣椒 30公克
- Sep 19 Wed 2012 23:57
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宮保魷魚
- Aug 29 Mon 2011 16:17
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光靠節食不一定能減重飲食須與人格特質結合
台灣新生報【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
光靠計算熱量、節食不見得能成功減去體重。美國臨床神經心理學醫師丹尼爾‧阿曼（DanielAmen）指出，減重計畫必須和人格特質相互結合，才能達到效果。
丹尼爾‧阿曼醫師接受英國「每日郵報」訪問時表示，直奔健身房，拼命運動，不一定能成功減重，最重要的是，減重前要先「自我覺醒」，了解自己的人格弱點，並找出進食、暴食原因，才能從根本解決問題。
阿曼最近出了一本頗具爭議性的減重書，書中將吃太多食物者分成五大類，包括強迫型過度進食、衝動型過度進食、強迫與衝動兼具型過度進食、難過或情緒型過度進食，以及焦慮型過度進食。他認為，上述過度進食者必須根據個別需求，盡量少吃某些特定食物，有些食物則需要稍微多吃一點，以幫助減重。
他在書中指出，分析、歸納體重過重患者的大腦，會發現其大腦活動模式甚至分成五種類型。這就是許多節食者失敗的原因，因為一套節食計畫不見得適用所有人。
- Aug 29 Mon 2011 16:12
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少糖少澱粉 告別小腹婆
自由時報 記者／洪素卿
減重時，很多人第一個避開的就是油，深怕「吃油補油」、影響「脫脂」的速度。不過，想要擺脫小腹婆，最應該遠離的可能是糖、澱粉類等「碳水化合物」。研究顯示，飲食中適度降低「碳水化合物」的比例，即使熱量維持正常、體重沒變，8週後肚子深處的脂肪仍少了11%。
這項研究日前在美國波士頓舉行的內分泌學會第93次年會中，由美國伯明罕阿拉巴馬大學的營養系教授Barbara Gower發表。
適度降低碳水化合物比例
研究人員讓69名受試者分成兩階段進行試驗，第一階段為體重維持期，受試者分別食用「適當熱量的標準飲食」（碳水化合物佔熱量的55%，脂肪佔熱量的27%，蛋白質佔熱量的18%），以及「適當熱量，但碳水化合物減量飲食」（碳水化合物佔熱量的43%，且多是低升糖指數的食物，脂肪佔熱量的39%，蛋白質佔熱量的18%）。
- Aug 29 Mon 2011 16:10
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治療淚溝 醫師經驗很重要
自由時報 文／林政賢
所謂「淚溝型黑眼圈」，是指眼眶下緣與臉頰的交界，形成一個弧形的溝，從內眼角一直延伸到眼睛下方，甚至到眼尾，形成一個U字形溝狀凹陷，在眼下產生陰影，而形成淚溝型黑眼圈。若眼皮本身又有色素型及血管型的黑眼圈，則會黑上加黑，好像一圈黑輪。
淚溝型黑眼圈的治療，需以填充物填充於此一溝狀結構，減少凹陷程度，進而減少陰影，達到改善黑眼圈的效果。目前常用的填充物質有玻尿酸、微晶瓷及自體脂肪等。然而，由於眼皮相當薄，稍一不慎，注射後可能會產生不平整。
◎以下簡單整理治療淚溝型黑眼圈的注意事項：
●大小分子玻尿酸的搭配：有淚溝者，常常合併深部組織（蘋果肌）的不足，因此需要大小分子不同劑型的玻尿酸互相搭配，施打於不同的層次，效果才會好。
- Aug 29 Mon 2011 16:04
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外用方配合茶飲 可改善痘疤助消腫及保濕
台灣新生報【記者鄭綿綿／台北報導】
改善痘痘膚質，可配合中藥外敷、茶飲方保健。中醫師陳玫妃表示，改善痘疤，幫助消腫，以及保濕調養，可配合中藥外用方調理，如珍珠粉、白芷；黃芩、枇杷葉；玉竹等。另改善膿胞型痘痘、紅腫問題，也可藉由內服茶飲方由內調理。
中醫師陳玫妃表示，中醫外用改善痘痘遺留的皮膚問題，此外針對不同的膚質，可搭配不同的中藥粉外敷進行調養。想要促進美白淡疤可選擇珍珠粉、白芷、茯苓、薏仁。還有幫助消腫功能，可用如：黃芩、桑白皮、枇杷葉魚腥草。以及加強肌膚的保濕作用，可選擇如：玉竹、麥冬、天門冬等。
醫師指出，長熱、血熱重膿胞型痘痘患者，茶飲保健方可準備金銀花3錢、甘草1錢、蒲公英3錢。用600C.C水煮沸放溫後飲用，有助改善紅腫。
